RECEPT | Champignon courgette soep – Diëtist Nina
28 februari 2017
Heerlijke champignon-courgette soep:
Snijd alles klein en fruit de ui en knoflook aan in wat olijfolie. Voeg vervolgens de champignons en courgette toe en roerbak dit 5 minuten mee. Voeg wat water toe met 1 bouillonblokje en pureer de soep na 15 minuten koken glad met de staafmixer. Enjoy!
